• • 龙岩豆腐饺
  • 首页
  • 龙岩旅游景点
  • 龙岩旅游指南
  • 龙岩游记攻略
  • 酒店预订
  • 火车查询
  • 您现在的位置： 首页 >  中国 >  福建 >  龙岩 >  龙岩旅游指南
  • • 龙岩部分景点
    • • 蛟洋文昌阁
      • 龙池书院
      • 高北土楼群（承启楼）
      • 梁山书院
      • 南溪土楼群（振福楼）
      • 石山园
      • 树槐堂
      • 古田会议旧址
      • 梁野山国家自然保护区
      • 狮岩
      • 中川古村落（虎豹别墅）
      • 临江楼
      • 连城四堡雕版印刷基地
      • 梅花山自然保护区
      • 初溪土楼群
      • 永福
      • 水上茶乡九鹏溪
      • 培田古民居建筑群
      • 客家土楼民俗文化村（洪坑）
      • 李氏大宗祠
      • 长汀
      • 天宫山
      • 东华山
      • 七峰山
      • 中华山
      • 红尖山
      • 毛泽东才溪乡调查纪念馆
      • 江山睡美人
      • 龙硿洞
      • 连城冠豸山
  • • 龙岩豆腐饺
    • 是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，将五厘米见方的豆腐从水中捞出，用刀横向切下薄薄的一层，轻摊在纱布上，再把瘦肉、香菇、冬笋、葱头等剁成的馅子放在豆腐片的中央，将纱布连同豆腐提起，对角压紧。先用蒸笼蒸十分钟左右，使其定型并去掉豆渣味，最后加水入锅煮成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。
    • 【 下一篇 】 闽西八大干
  • • 网站首页     龙岩旅游景点     龙岩旅游指南     龙岩游记攻略     酒店预订     火车查询    
    • © 2011 www.17008.com, all rights reserved. 沪ICP备09005406号