泉州最佳旅游季节一般为每年的9-11月。

泉州枕山面海，“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷。”形象地说明了泉州的气候特色；这里冬短而无严寒，年平均气温18-20℃。

泉州十二月、一月、二月是冬季，温度较低，有降雪和霜冻天气出现，天气潮冷，不适合旅游。从五月份泉州步入夏季，五六月份是梅雨季节，连绵不止的梅雨带来了诗情画意，也带来了潮热。七八月份是暴雨台风多发季节，也是一年之中最热的季节，不过多雨的天气为炎热的夏天增添了些许清凉。

九月以后，泉州天气晴朗，告别秋老虎，泉州在十月迎来了秋天，此后晴朗的天气会一直持续到十一月，这段时间正是出游的黄金时间。