合肥主要土特产品有：火笔画、羽毛扇、发绣、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外，作为省会，安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此，如黄山毛峰茶，歙县的徽墨、歙砚，芜湖铁画，毫州古井贡酒，巢湖银鱼、泾县的宣纸、宣笔，界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等，应有尽有。

合肥商业中心区集中在长江中路（火车站、合肥汽车站乘124路公交可到）及金寨路一带；李鸿章故居旁也有淮河路商业步行街。另城隍庙（乘2、13、112、114、123、126、132、136、162、166、168、232、801、706路公交车可到）小商品批零市场、中菜市综合商场、坝上街农副产品批发市场以及近年来迅速崛起的安徽大市场、长江批发市场、东方商城，都是安徽省内外颇有影响的购物场所。

此外，合肥百货大楼、鼓楼商厦、商之都、乐普生商厦等一批大型现代化综合商场，也已构成了合肥商业网点的骨架。