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- 【 1. 黄山背景 】
- 最佳旅游时间
黄山四季景色可餐，任何天气都会有所收获。四时风光 春：观百花竞开，松枝吐翠，山鸟飞歌 夏：观松、云雾及避暑休闲； 秋：观青松、苍石、红枫 ...... -
- 旅行贴士
分清黄山的三个地名：黄山市成立后，因历史的原因，形成了三个基本相同的地名，这就是黄山市（屯溪）、黄山区（太平县）和黄山风景区（汤口）。 黄山市的前身 ...... - 文化
徽派文化底蕴丰富，内涵深广，是中国三大区域文化（藏学、敦煌学、徽学）之一，涵盖了哲、经、史、医、科、艺诸多领域。 古代徽州历来有“山深 ...... -
- 三奇四绝
黄山“无山不峰，无峰不石，无石不松，无松不奇”，以奇松、怪石、云海“三奇”名扬天下，再加上温泉又被称黄山“四绝”。 奇松 黄山松吸天 ...... - 安全和保健
登山、观景注意事项：观景途中边走边看，既分散注意力，又易失足，故游人应铭记“看景不走路，走路不看景”、“大景不放过，小景不流连”的游览原则。登山黄山 ...... -
- 异景
除却这三奇四绝，黄山还有异景无数，倾倒众生。难怪徐霞客有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的感叹。 黄山日出 黄山山势高峻，千峰万 ......
- 【 2. 黄山交通 】
- 到达离开
到达离开(机场)黄山屯溪机场位于黄山市屯溪区西北郊，即屯溪区隆阜，又称屯溪机场，距离市中心约5.5公里。 机场现开通有至北京、广州、上海、 ...... -
- 公交车
黄山市内有13条公交线，票价多为一元。而从市区到黄山风景区没有直达的公交线路，可在黄山市（屯溪）汽车站搭乘中巴到汤口镇，大约1个多小时车程，票价1 ...... - 出租车
黄山市内出租车起步价5元，3公里以后1.5元/公里，从火车站乘出租车到屯溪老街只需六七分钟。市内打车，一般不会超过12元。
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- 其他交通
人力三轮车 火车站门前有许多人力三轮车，一般起步价为2元/人。 徒步 黄山上山通常有两条线路： 一条从前山（黄山大门口）上，可以直接爬 ......
- 【 3. 玩在黄山 】
- 节日大事
中国黄山国际旅游节 时间、地点：每年下半年黄山市举行 节日活动：黄山风光之旅、黄山古民居之旅、中国历史文化名城歙县之旅、道教圣地齐云山之旅、太平湖 ...... -
- 夜生活
黄山旅游娱乐丰富多彩，除了享受黄山温泉，体验临溪镇庙会、渔梁亮船会外，也能享受独具特色的夜生活，即到新近开放的香茗大剧院赏特色演出《徽韵》。&nbs ...... - 购物
黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错 ...... -
- 二日游
线路特色：走不完的山川湖泊，看不尽的黄山美景
线路设计：D1云谷寺→白鹅岭→始信峰→狮子峰→梦笔生花→排云亭&r ......
- 【 4. 吃在黄山 】
- 餐饮概览
黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。 到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭 ...... -
- 五城茶干
相传清乾隆皇帝下江南，意外得尝，赞不绝口。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。主要原 ...... - 臭鳜鱼
“徽州臭鳜鱼”是一道徽州名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香 ...... -
- 蟹壳黄
徽州风味小吃名品，又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又 ...... - 冬瓜饺
冬瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤 ...... -
- 豆腐老鼠
徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上，双手捧碗反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入 ...... - 冻米糖
春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。 冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、 ...... -
- 秤管糖
徽州糕点名，始产于休宁县万安镇。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有 ...... - 芙蓉糕
芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家 ...... -
- “杜”字虾米豆腐干
是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。 制成的虾米豆腐干，颜色淡褐，光洁细腻，香味浓郁，鲜美可口 ...... - 伏岭玫瑰酥
伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。 制法：以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花 ...... -
- 宏潭豆腐乳
宏潭豆腐乳产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳透明，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全。 其制作方法与一般腐乳不同。腌制时，要加入精盐、辣椒 ...... - 葛粉圆子
徽州山区风味小吃。徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。 葛粉圆子是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心 ...... -
- 徽式炒面
采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒 ...... - 蝴蝶面
是徽州风味小吃。先将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因 ...... -
- 火焙豆腐
火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。 制法：将老豆腐切成方块，放在架上发酵，然后在木炭火上烘焙，两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、 ...... - 河螺丝
黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹。肉青白细嫩，且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾 ...... -
- 火烧冬笋
将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻 ...... - 徽州裹粽
黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。 徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如 ...... -
- 绿豆兜
事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可 ...... - 绩溪菜糕
是绩溪风味小吃。先将糯米放在水中浸透，捣碎加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。当糯 ...... -
- 麻酥糖
徽州特色名细糕点。麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感 ...... - 梅干月饼
为休宁县特产。其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。制成的月饼与广式和苏式月 ...... -
- 魔芋豆腐
以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。 制法：先将魔芋磨成浆，煮成糊状，置于盆内，冷却后即成豆腐。魔芋豆腐为新型保健 ...... - 屯溪醉蟹
屯溪风味小吃名品。 制法：原料为每只重三两的活蟹共四只，配以酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两 ...... -
- 虎皮毛豆腐
“毛豆腐”是徽州传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），故称“毛豆腐”。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道较 ......