近年来，天柱山的餐馆（含快餐馆）业，有了一定发展。各旅馆均有饮食供应，有的还有当家名菜名食。较有名的有天柱山庄的“石耳炖老鳖”、“天柱晴雪”；潜山饭店的“石耳炖鸡”、“玉兔鳝鱼”；雪湖饭店的“雪湖浆米藕”、“天柱日出”、“雪山莲子汤”；潜山县政府招待所的“扒蹄膀”、“香酥鸡”、“三味鱼”；舒州饭店的“舒台夜月”、“金鱼鸭掌”，均味道鲜美，小有名气。

天柱山的风味小吃多在民间，当然个体快餐和旅馆也时有供应。常见的是：点心类有“盏儿糕”、“鸭蛋糕”、“糯米欢喜团”、“芝麻面糍粑”。营养健美类有“连浆豆皮”、“芝麻糖茶”。菜肴类莲花K、胡萝卜丝、金针菜、林庄贡萝卜、雪湖贡藕等。

上天柱山，住在半山腰旅馆都有提供食宿。但山上吃饭较贵。天柱山庄，国营，位于半山腰，价格比山下贵很多。半山腰处还有文德山庄、天柱山饭店等家庭旅馆，也可用餐，相对山下稍贵。徒步登山时，最好自带干粮。

另茶庄中心招待站，位于山脚，距离天柱山主景区和九井河、三祖寺都不太远，是游人集散中心，方便食宿。天柱山脚下的众多饭店里，也可品尝到野兔、野鸡、野鸭、活捉蛇等热销的“主打菜”。