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- 【 1. 重庆背景 】
- 历史
重庆是一座历史悠久的名城。两万多年前的旧石器时代，这里就出现了人类的生息繁衍活动，到新石器时代，已有较稠密的原始村落，分别居住着夷、濮、苴等八个民族 ...... -
- 重要的概念
安逸――满意舒服要的――好的 假打――虚伪 拈起来――夹起来 耙耳朵――妻管严 好多钱――多少钱 ...... - 最佳旅游时间
最适合旅游季节：春季、秋季。 有俗语说重庆：春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱。秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。重庆是中国日照时间最短的城市之一。重庆 ...... -
- 三大名片
火锅重庆火锅是重庆饮食文化的代表。据说以前船工在江边升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，酣畅淋漓。这习 ...... - 文化
【巴渝文化】 巴渝文化是长江上游最富有鲜明个性的民族文化之一。巴渝文化起源于巴文化，它是指巴族和巴国在历史的发展中所形成的地域性文化。 巴人一直生 ...... -
- 建筑
重庆境内的险峻山川江流已成了巴蜀文化一种具象，其古村镇有的藏在幽深静谧的峡谷天堑之中，傍水而建；有的立于陡峭险峻的山岩之上，依山而造。随处可觅的石头 ...... - 火锅―地道吃法
1、正宗的重庆火锅在锅里面有9个格子，按菜分格而食。 2、天气越热，火锅食客越多――夏天打着赤膊在火锅店里面兴高采烈的食客都是重庆本地人。 3、吃 ......
- 【 2. 重庆交通 】
- 到达离开
到达离开(机场)重庆有三座民用机场，分别是重庆江北国际机场、重庆万州五桥机场（支线机场，位于三峡库区）、重庆黔江舟白机场（在建）。来重庆游玩一般是降 ...... -
- 游船
朝天门到江北、野猫溪、弹子石、长寿沿途、洋人街重庆两江游如果你打算欣赏长江、嘉陵江两江交汇之壮观和奇特山城夜景，可以考虑参加“两江游”。游船分含餐和 ...... - 出租车
重庆出租车有两种：黄色的羚羊出租车（占80％）和白色的蒙迪欧出租车（20％）。黄色的羚羊出租车白天起步价三公里5元，三公里外每公里1.8元；白色的 ...... -
- 其他
过江索道 重庆主城区有条独具特色的过江索道，票价2元。长江索道：起于渝中区长安寺，横跨长江至南岸区上新街。运营时间是6：15―21：45 ...... - 公交车
重庆是国内城市中仅有的几个没有自行车的城市之一。主城区内公共交通多样，包括公交车、轻轨、过江索道、扶梯、及轮渡等，其中最主要的是公交车。 公交车分 ......
- 【 3. 玩在重庆 】
- 节日大事
重庆美食文化节每年10月左右举行。举行餐饮名店、名火锅、名菜、名小吃、优秀农家乐等评比活动，并在区县的中心商业区设“夜市一条街”。如果你想品尝名特 ...... -
- 二日游
线路特色：先忆苦后思甜，重庆三张名片全体验
线路设计：D1红岩革命纪念馆→歌乐山烈士陵园→白公馆→渣滓洞→磁器口古镇&ra ...... - 购物
重庆地域广阔，资源繁多。在“巴国”漫长的历史岁月中，更形成了众多著名的的土特产品。●民间手工艺品――首推蜀绣，自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国 ...... -
- 五日游
线路特色：抗战风云、世界遗产、高峡平湖、古镇风情、魅力夜景，重庆五日一网打尽
线路设计：D1红岩革命纪念馆→歌乐山烈士陵园→白公馆→ ...... - 娱乐
火辣辣的重庆人，就像火辣辣的重庆火锅，没有清淡的时候。遍布重庆大街小巷的各种娱乐场所，是重庆人休闲解闷的好去处。 劳累了一天，可以在桑拿浴室蒸腾的 ......
- 【 4. 吃在重庆 】
- 美食介绍
重庆美食头块招牌当属火锅，最初为船夫和纤夫为应对潮冷冬季所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等。提醒：如果你初来 ...... -
- 脆皮鱼
糖醋味型。用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。
- 山城小汤圆
将粉面揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约可见馅心，香甜滋软。可在解放碑的八一好吃街品尝到。
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- 鱼香肉丝
鱼香味型。为川菜中特色菜肴之一，是一道检验厨师调味技巧的功夫菜。特色是色泽艳丽，咸甜酸辣香兼备，姜葱蒜味浓郁。
- 陈麻花
磁器口大大小小的麻花店都标榜自己是正宗“陈麻花”，让游客找不着北，其实每家味道都差不多，一般分“麻辣味、椒盐味、甜味”三种，香甜酥脆，可以边走边吃， ...... -
- 宫保鸡丁
辣香味型。据史书记载和民间传说，此菜与清代四川总督丁宝桢有关，因丁被封为太子少保（尊称宫保），故得名。其特色是鸡丁滑嫩爽口、香辣酸甜适度。
- 吴抄手
调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜。解放碑的八一好吃街有吴抄手的门店。
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- 回锅肉
家常味型。此为巴蜀特色菜肴，当地居民家家会做，且各有所长。特色是色泽美观，香味浓郁，微辣香甜，肥而不腻。有“过街香”之美称。
- 过桥抄手
因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味品后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。推荐餐馆：外婆桥（邹 ...... -
- 冰糖肘子
咸甜味型。为居民家庭宴席中常见菜品。特色是形丰腴，色红亮，内软嫩，咸甜鲜香回味长。
- 鸡丝豆腐脑
用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
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- 水煮牛肉
麻辣味型。系川菜特色菜品之一。具有麻辣味突出，肉片鲜嫩的特色。推荐去南滨路的川菜馆品尝。
- 叶儿粑
用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
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- 重庆火锅
麻辣味型为主，咸鲜、酸辣味型兼有，分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格 ...... - 棒棒鸡
麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软， ......